Obsah kalorií v medu
Od starověku byl med považován za nejen lahodný, ale také výživný a zdravý produkt. Mnoho lidí se však zajímá o otázku, kolik kalorií je v medu a jak zhubnout s medem?
Složení medu
Med obsahuje mnoho užitečných látek, jako je karoten, bílkoviny, kyselina askorbová, vitamíny B, vitamín PP, éterické oleje, enzymy, cukry, organické kyseliny, dusíkaté sloučeniny. Celkově med obsahuje asi 300 různých látek, z nichž 33 jsou užitečné stopové prvky. Nutriční hodnota (ne kalorií) medu je tedy 82 g sacharidů na 100 g produktu.
Med obsahuje velké množství fruktózy (asi 40%) a glukózy (asi 35%). Navíc, pokud se zvýší obsah fruktózy, med bude sladší a zvýší se obsah kalorií v medu a se zvýšením množství glukózy med prochází krystalizací. K dispozici je také voda v medu (15-22%).
Organické kyseliny, jako je jablečná, mléčná, citrónová atd., Dodávají medu jedinečnou chuť. Med navíc obsahuje asi 20 aminokyselin a různé enzymy (invertáza, lipáza, diastáza atd.).
Kolik kalorií je v medu?
V průměru je obsah kalorií v medu přibližně 327 kcal na 100 g produktu. Obsah kalorií v medu lze tedy srovnávat s kondenzovaným mlékem, pšeničným chlebem, belugou, telecími játry, jehněčím masem.
Kolik kalorií je v medu, závisí také na jeho typu. Takže u vápenných odrůd medu není obsah kalorií vyšší než 380 kcal a u tmavých a koláčových odrůd - 390-420 kcal.
Navzdory vysokému obsahu kalorií v medu je stále považován spíše za dietní produkt, protože kalorie nelze připsat nikoli cukru, ale glukóze obsažené v medu.
A kolik kalorií je v lžíci medu a čajové lžičce? Obsah kalorií v lžíci medu je asi 56 kcal (17 g) a obsah kalorií v lžíci medu je 26 kcal (8 g produktu).
Užitečné vlastnosti medu
Díky vysokému obsahu užitečných látek v medu má mnoho léčivých vlastností. Med tedy pomáhá normalizovat činnost trávicího traktu, je užitečný při dysbióze, reguluje střevní motilitu, probouzí chuť k jídlu, uklidňuje nervy, normalizuje spánek, je vynikající prevencí sklerózy.
Med má také baktericidní a protizánětlivé vlastnosti, urychluje hojení tkání, zvyšuje imunitu a má analgetické vlastnosti.
Navzdory vysokému obsahu kalorií v medu je užitečné jej používat při onemocněních vnitřních orgánů, anémii, nervových poruchách, protože jeho stravitelnost je 100%. Proto se med vždy doporučuje lidem v pooperačním období, dětem se špatným zdravotním stavem a lidem v pokročilém věku.
Lékaři doporučují jíst asi 100 g medu denně pro dospělé a 50 g pro děti.
Jak zhubnout s medem?
Navzdory vysokému obsahu kalorií v medu (je kalorickější než cukr) obsahuje tak velké množství aminokyselin, vitamínů a minerálů, které dohromady účinně pomáhají bojovat proti obezitě. Můžete dokonce říci, že med je při hubnutí jedinou prospěšnou sladkostí.
Mnoho žen řekne, že sladká jídla jim pomáhají zvládat stres, tak jak můžete zhubnout? Proto se med, jehož obsah kalorií je poměrně vysoký, může stát nepostradatelným produktem pro ty, kteří hubnou. Dokonce i muži ze staroindické medicíny to doporučovali pro léčbu obezity.
Medová strava: voda s medem pro hubnutí
Medová strava je velmi jednoduchá a umožňuje použití jakýchkoli produktů, pouze obsah kalorií v denní stravě by neměl překročit 1200 kcal. Dieta trvá jeden týden, ale pokud se cítíte dobře, můžete se jí držet déle.
Hlavním pravidlem medové stravy je použití vody s medem pro hubnutí na snídani a večeři.
Jak připravit medový nápoj? Musíte si vzít jednu lžíci medu a zředit ji v polovině sklenice teplé, nevařené vody. Na přání můžete přidat trochu citronové šťávy.
Je nutné pít vodu s medem pro hubnutí ráno na lačný žaludek a asi hodinu před večeří. Musíte vypít nápoj jedním douškem a poté se doporučuje provést aktivní fyzické cvičení (úklid domu, procházky se psem atd.) To pomůže medu dostat se do střev, což mu umožní aktivně se účastnit procesu očisty těla a zrychlit metabolismus.
Zeštíhlující medový čaj
Někteří lidé volí jiný způsob, jak zhubnout pomocí medu - pít čaj s medem na hubnutí. Při přípravě čaje s medem je třeba vzít v úvahu, že med ztrácí své biologické vlastnosti, pokud je rozpuštěn v horké vodě. Proto recept na přípravu čaje s medem na hubnutí vypadá takto: uvařte dvě polévkové lžíce zeleného čaje (protože má vlastnosti spalování tuků) a jednu polévkovou lžíci čerstvého kořene zázvoru, předem nasekaného, 300 ml vroucí vody. Nechte čaj vařit alespoň půl hodiny, poté přidejte 1,5 litru studené vody a přidejte jednu lžíci medu. Čaj dobře promíchejte, dokud se med úplně nerozpustí.
Doporučuje se vzít si před každým jídlem jednu sklenici čaje s medem. Pokud nemáte žaludeční potíže, můžete si tento čaj dát mezi jídly, místo běžného, ale nedoporučuje se ho znovu zahřívat, aby nedošlo ke ztrátě cenných vlastností medu.
Navzdory vysokému obsahu kalorií v medu je čaj s ním mnohými považován za velmi účinný při hubnutí, protože zelený čaj a zázvor mají účinky na spalování tuků a příznivé vlastnosti medu pomáhají účinně bojovat s nadbytečnými kilogramy.
Je však třeba poznamenat, že med je silný alergen. Medové nápoje by navíc měly být používány jako doplněk ke snížení hmotnosti a nikoli jako náhrada stravy a cvičení.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
