Přebytek zinku
Zinek je důležitý biogenní prvek, který je neustále přítomen v buňkách jakéhokoli organismu. Tělo dospělého člověka obsahuje v průměru 1,5–3 g této látky. Zinek se hromadí hlavně v kostní tkáni, kůži, vlasech, spermatu. Nelze přeceňovat význam tohoto prvku pro správné fungování těla, nedostatek a nadbytek zinku negativně ovlivňují lidské zdraví. Denní potřeba zinku je v průměru 8–25 mg denně. Nebezpečí nadbytku zinku jako kovu ve vodě a potravě pro člověka je nízké, protože se nehromadí. Ale dlouhodobá konzumace vysokých dávek tohoto stopového prvku v potravinách může vést k přebytku zinku v těle a rozvoji řady nežádoucích účinků. Prahová hodnota toxicity pro zinek je 600 mg / den (podle profesora A. Skalného) a smrtelná dávka je 6 g.
Příčiny nadbytku zinku v těle
Ani zcela nevyvážená strava nemůže vést k výraznému nadbytku zinku v těle. Častěji je přebytek normální koncentrace tohoto mikroelementu u lidí vyvolán příjmem léků a biologicky aktivních přísad obsahujících v jeho složení přebytek zinku. Takže známky jasného chronického přebytku zinku byly zjištěny u pacientů, kteří užívali více než 150 mg stopového prvku denně. Balení potravin a nápojů může občas představovat nebezpečí, které přispívá k tvorbě vysoce toxických sloučenin zinku (síranů, chloridů a oxidů). Byly tedy zaznamenány ojedinělé případy intoxikace zinkem v důsledku konzumace potravin uložených v pozinkovaných nebo zcela zinkových nádobách. Otrava zinkem a jeho sloučeninami je možná i při práci. Oxid, chlorid a síran zinečnatý se používají k získání skla,při výrobě umělých vláken, zinkových barev, keramiky, zápalek, zubního cementu, v průmyslu papíru a celulózy, při konzervování dřeva, při cínování a pájení atd. Přebytek zinku v pevném stavu a ve formě prachu je relativně neškodný. Sloučeniny zinku představují velkou hrozbu pro akutní otravu nebo chronický přebytek zinku.
Příznaky nadbytku zinku
Akutní otrava je způsobena příjmem dostatečně velké dávky stopového prvku najednou. V tomto případě se příznaky přebytečného zinku v těle objeví v relativně krátké době. Může se objevit nevolnost, zvracení, selhání dýchání, eroze žaludeční sliznice, snížená funkce imunitního systému. Při otravě oxidem zinečnatým dýchacími cestami se v ústech objeví nasládlá chuť, pak žízeň, udušení, suchý kašel, bolest na hrudi, ospalost, zimnice. Orální příjem přebytečného zinku ve formě solí způsobuje kovovou chuť v ústech, popáleniny sliznice zažívacího traktu, nevolnost, zvracení, průjem, bolesti břicha, křeče v lýtkových svalech a pokles krevního tlaku. Vláknitá degenerace slinivky břišní může být příznakem nadbytku zinku. Často je pozorován přebytek normální hladiny glukózy v krvi.
Chronická intoxikace zinkem může vést ke zhoršení stavu nehtů, kůže, vypadávání vlasů, oslabení funkcí prostaty, slinivky břišní, jater, rozvoji různých autoimunitních onemocnění. S chronickým přebytkem zinku klesá asimilace mědi, manganu, železa z potravy a dochází k jejich sekundárnímu nedostatku. Jedním z příznaků přebytku zinku v těle může být zpomalení růstu kostí v důsledku snížení jejich mineralizace. Oslabené šlachové reflexy a progresivní slabost mohou být příznaky nadměrného obsahu zinku v krvi. Existují důkazy o karcinogenním účinku zinku a jeho sloučenin.
Léčba stavů spojených s přebytkem zinku v těle
Při akutním a chronickém přebytku zinku v těle je nutná lékařská péče. Léčba se více zaměřuje na léčbu příznaků nadbytku zinku. Při akutní otravě se terapie provádí stacionárně. Unithiol se používá jako protijed. Pokud jde o chronické formy přebytku zinku v těle, hraje nyní rozhodující roli prevence.
Video z YouTube související s článkem:
Informace jsou zobecněny a poskytovány pouze pro informační účely. Při prvních známkách nemoci navštivte svého lékaře. Samoléčba je zdraví škodlivá!
