Obsah kalorií sušených meruněk
Sušené meruňky jsou sušené meruňky a jsou klasifikovány jako sušené ovoce. Za účelem přípravy sušených meruněk jsou zralé meruňky vykostěny a sušeny na slunci několik dní. V procesu sušení může jeho oranžová barva trochu vyblednout a dokonce získat šedivý odstín, který hovoří spíše o přirozeném procesu sušení než o chemickém ošetření, které by poskytlo prezentaci v případě příliš jasných jantarově průhledných plodů. Jeden kilogram sušených meruněk se získá ze tří až čtyř kilogramů čerstvých meruněk. Ovoce ztrácí vodu, takže obsah kalorií u sušených meruněk je mnohem vyšší než u meruněk.
Sušené meruňky: kalorie
Kolik kalorií v sušených meruňkách je důležité vědět, protože díky příznivým vlastnostem těchto sušených plodů se doporučují v mnoha dietách k doplnění minerálů a vitamínů potřebných pro tělo a k normalizaci trávicího systému.
V průměru obsahuje 100 g sušených meruněk asi 240 kalorií. Ne tolik, ale ani málo, takže byste to neměli zneužívat. Denní norma sušených meruněk je 4-5 kusů denně.
100 g sušených meruněk obsahuje v průměru:
- Bílkoviny - 5,0 g;
- Tuk - 0,5 mg;
- Sacharidy - 62,5 g;
- Vláknina - 17,3 g;
- Organické kyseliny - 1,5 g
Navzdory skutečnosti, že během sušení dochází ke ztrátě některých vitaminů a obsah kalorií sušených meruněk je poměrně vysoký, obsah velkého množství vlákniny a minerálů, mimosezónní dostupnost sušeného ovoce jsou důležitými důvody pro zařazení sušených meruněk do denního menu. Obsah hořčíku, vápníku, fosforu, železa a draslíku v sušených merunkách je mnohem vyšší než v čerstvých merunkách. Tento produkt má dobrý obecný posilující účinek a schopnost odstraňovat z těla těžké kovy a radionuklidy, protože obsahuje velké množství pektinu, vitaminu B5 a organických kyselin. Není tak důležité, kolik kalorií je v sušených meruňkách, protože jeho dietní vlastnosti jsou do značné míry způsobeny převahou draselných solí nad sodnými solemi v kompozici. A díky vysokému obsahu železa a draslíku je užitečný při anémii a kardiovaskulárních onemocněních,zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi, pomáhá eliminovat ucpání cév. Sušené meruňky se také doporučují pro hypertenzi a onemocnění štítné žlázy. A pro migrény a nachlazení jsou velmi účinné kyselé odrůdy sušených meruněk, jejichž obsah kalorií je o něco nižší.
Při každodenním používání sušených meruněk se pleť výrazně zlepšuje celkový stav pokožky a vlasů. Díky vysokému obsahu vlákniny velmi dobře čistí střeva. Sušené meruňky jsou také užitečné pro zrakově postižené. U onemocnění ledvin se používá mírný diuretický účinek odvaru nebo infuze.
Vysoký obsah kalorií sušených meruněk a sladká chuť pocházejí z velkého množství fruktózy, glukózy a sacharózy, přírodních sacharidů, které nezvyšují hladinu cukru v krvi, proto jsou sušené meruňky indikovány pro cukrovku a obezitu. Vzhledem ke všem užitečným vlastnostem lze sušené meruňky použít jako dietní produkt v půstních dnech.
Navzdory obsahu kalorií sušených meruněk je tato sladká pochoutka také široce používána při vaření. Může být použit jako samostatné jídlo a do různých salátů a dezertů. Sušené meruňky se velmi dobře hodí k rybám nebo masu, rýži.
Přes nepochybné užitečné vlastnosti a ne příliš vysoký obsah kalorií sušených meruněk se stále nedoporučuje jíst v neomezeném množství. Koncentrace látek v tomto produktu je poměrně významná, proto je pro udržení zdraví nutné střední množství. Vláknina v sušených meruňkách je tedy 9-10krát více než v meruňkách, takže použití sušených meruněk ve velkém množství může způsobit podráždění žaludku a střev. Existují kontraindikace pro lidi s nízkým krevním tlakem.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
